In de bergen van Argentinië leiden de gaucho's een traditioneel bestaan. Het is zwaar, maar ze zouden niet anders willen. Vastgelegd in prachtig zwart-wit.

Na de dood van zijn vader krijgt de 18-jarige Totone ineens de zorg over zijn 7-jarige zusje op zich. Hoe geld te verdienen? Met het maken van de lekkerste Comté?

Een compagnie van vrijwilligers wordt tijdens de Amerikaanse Burgeroorlog naar onbekende gebieden in het westen gestuurd. De schijnbaar eenvoudige opdracht, het bewaken van de grenzen, blijkt allesbehalve eenvoudig.