Films Agenda Specials Informatie Locaties Nieuws
NL
EN

Vacature: Bedrijfsleider Bar Boele

In het hart van de  Campus van de Vrije Universiteit aan de Amsterdamse Zuidas hebben filmtheater Rialto en VU-Griffioen in november 2021 culturele hot-spot geopend. Een bioscoop en theater met een eigen bruisend en levendig theatercafé. Bar Boele is een fijne plek waar ook ruimte is voor optredens, exposities, festivals en andere speciale programma’s. Voor studenten en voor iedereen die iets anders zoekt.

Voor Bar Boele zijn wij op zoek naar een bevlogen:

Bedrijfsleider café-restaurant

38 uur p/w, 0,8/ 1 fte

 

Wie ben jij?

Je hebt werkervaring in de horeca, beweegt je soepel onder mensen en maakt het ze graag naar de zin. Verder geef je gemakkelijk leiding. Je bent toe aan een nieuwe uitdaging, bent zowel organisatorisch als communicatief sterk en weet wat nodig is om een Bar Boele succesvol uit te bouwen. Het  is fijn als je ook liefde hebt voor film en theater.


Wat ga je doen?

  • Jij werkt samen met een jong en enthousiast team in Bar Boele (80% van het werk vindt plaats op de werkvloer). Een team dat het gasten graag naar de zin maakt en hen verleidt vaker terug te komen.
  • Binnen Bar Boele geef je leiding aan een team van ongeveer 10 bar- en bedieningsmedewerkers, waarvan twee meewerkende assistent-bedrijfsleiders die jou ondersteunen op gebied van inkoop en roostering.
  • Jij bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het café en verder door ontwikkelen van het keukenconcept.
  • Voor gebruikers van Bar Boele: cultuurbezoekers, studenten, buurtbewoners, medewerkers van de universiteit en bedrijven op de Zuidas ben jij het aanspreekpunt.
  • Coördineert het werk en zorgt zo voor een soepele bedrijfsvoering en plezierige werkomgeving.
  • Je weet vanzelfsprekend wat nodig is voor een efficiënte inkoop en goed bedrijfsrendement.
  • Je verzorgt de sales en organisatie van verhuur en catering voor Rialto/Griffioen en derde partijen in en vanuit het café-restaurant.
  • Je denkt mee met marketingcommunicatie van Rialto/Griffioen over  promotie en omzet-verhogende activiteiten.
  • Je beschikt over geldige diploma’s HACCP, BHV en Sociale Hygiëne of bent bereid deze te behalen.
  • Je bent flexibel en vindt het ok om met regelmaat in avond- en weekenduren te werken.


Wij bieden:

  • Salaris conform CAO Horeca, functieniveau bedrijfsmanager, schaal 8, tussen
  • € 2.800 en € 3.295 bruto p/m.
  • Een aanstelling voor een jaar met een proeftijd van twee maanden en nadrukkelijk de mogelijkheid voor verlenging voor onbepaalde tijd.
  • Onbeperkt naar film- en theatervoorstellingen.


Interesse?

Rialto en Griffioen streven naar een diverse samenstelling van de organisatie, een afspiegeling van de stad Amsterdam. We zoeken actief naar verscheidenheid in afkomst en achtergrond. Mail je CV en motivatie uiterlijk 9 oktober 2022 naar Robert Pattinama, Hoofd Theater bij Rialto, via vacature@barboele.nl o.v.v. Vacature Bedrijfsleider Bar Boele.

Credits: Melanie Lemahieu