The Golden Spurtle

In het kleine Schotse dorpje Carrbridge, fraai gelegen in de Highlands, vindt sinds 1994 elk jaar het World Porridge Making Championship plaats, het wereldkampioenschap pap maken. De regels zijn simpel: er mag alleen havermout, water en zout worden gebruikt. De winnaar gaat niet alleen naar huis met de titel van wereldkampioen, maar ook met The Golden Spurtle, een vergulde versie van een houten spurtle, de spatel die al sinds de 15e eeuw in Schotland wordt gebruikt om pap mee te roeren. Dit jaar is het een speciale editie, want het is de laatste keer dat de met zijn gezondheid tobbende Charlie Miller aan het roer staat.

Pap is een eenvoudig en troostrijk gerecht zonder pretenties. En datzelfde kan gezegd worden van deze documentaire van de Grieks-Australische regisseur Constatine Costi. Met veel warmte brengt hij het evenement en zijn deelnemers in beeld en hij doet dat met veel humor, zonder de betrokkenen in de maling te nemen. Een heel smakelijke film!